Vivencie um almoço em cinco etapas que celebra o Outono/Inverno, com pratos exclusivos preparados pelos Chefs usando ingredientes regionais, harmonizados com os nossos PRIMEIROS RÓTULOS PANTANEIROS. O evento inclui passeio pela vinícola, apresentação institucional e visita opcional à loja.

HORÁRIO
11:30 – Recepção;
12:00 – Apresentação e passeio guiado pelo sommelier;
12:20 – Início do almoço harmonizado (cinco passos);
14:30 – Encerramento e visita opcional à loja.

MENU - RAÍZES PANTANAIERAS 

#1 prato: Creme de Sopa Paraguaia - O sabor tradicional do milho, queijo e cebola em uma versão cremosa e aveludada. Uma releitura reconfortante do clássico pantaneiro.

# 2 prato: Lasanha de Comitiva - Camadas de massa artesanal intercaladas com o autêntico sabor da carne de sol, queijo nicola e o toque defumado do tradicional macarrão de comitiva.

#3 prato:  Risoto de Carreteiro - Releitura do arroz carreteiro feita com arroz Carnaroli e carne oreada artesanal. A união perfeita entre a tradição pantaneira e a técnica gastronômica.

#4 prato: Brasa pantaneira - Carne grelhada com creme de mandioca e queijo maturado, finalizado com vinagrete fresco, trazendo o equilíbrio perfeito entre o calor da brasa e o frescor da terra.

#5 prato - sobremesa: Cural brulée - O clássico curau de milho verde fresco em uma versão cremosa e aveludada, finalizado com uma crosta crocante de açúcar maçaricado e  flor de sal, equilibrando perfeitamente o cremoso e o crocante.

EM CASOS DE RESTRIÇÕES ALIMENTARES, FAVOR INFORMAR NO ATO DA RESERVA PELO fone/whats 67-99351-3464.

• Esta experiência, é voltada para adultos maiores de 18 anos
• As fotos são meramente ilustrativas.